パン教室

Today, we went to one of Jeff's coworkers' friend's house to teach them how to make sourdough no-knead bread. She has bread making classes at her own house, but she has never made sourdough or no-knead bread, so Jeff became a one day teacher. We made sandwiches with the bread Jeff made after. Jeff has been baking sourdough bread for a while now, but we had never tried to make sandwiches with his bread. It was sooo good!

今日は朝から土砂降り...ここ２、３日は舞鶴は３０度近い暑さだったのに、今日は寒いくらいでした。ジェフの学校の先生のお知り合いの方が、福知山市の三和町というところでパン教室を開いていて、今日はお邪魔してきました☆でも生徒としてではなく...ジェフが天然酵母パンの作り方を披露しに行きました！プロの先生の目から見たら、ジェフの独学による天然酵母パン作りは突っ込みどころ満載だったと思いますが（笑）、なんとか上手に焼けて、ジェフのペットちゃん（天然酵母の種）もお裾分けして来ました☆サンドイッチの具材を用意して下さっていて、焼き上がったパンでみんなでサンドイッチを食べました〜。実は今まで何度もパンを焼いていたけれど、サンドイッチにして食べた事が無かったのですが、とっても美味しかった♪